バルセロナのうきうきです。
こちら、スペインでは旧暦で正月を祝うもんで…
って、うそ！
ご無沙汰しております。
元気にやっております。
最低気温２度（コーヒーには、ニド～♪）←わかる方いる？
最高気温１０度くらいです。
今日は、まあ、寒いですが、
毛皮のコートを着ている成金おばちゃんには
思わずつっこみいれたくなるような、
そんな青空でした。
さて、最近の我が家でのブームは、
カルソッツ！ 長ネギです。
カタルーニャの伝統料理で、カタルーニャ以外では
なかなか食べられない逸品です。
ほんとは新聞紙にくるんでやるんですが、
まあ、素人なんで、バーベキューって感じで庭で焼きます。
これにトマトベースのロメスコソースをがーっとつけて
手を上にあげて、したからもぐっ！と食べます。
気をつけてもらいたいのは、
旬は、小栗旬。
じゃなくて…（つまらないよ！）
旬は、１１月半ば～３月半ば、
それ以外のシーズンは、食べることできません。
大体は、郊外にレストランが多いのですが
バルセロナ市内でも
Ｃａｎ Ｃａｒｇｏｌ（カン・カルゴル）⇒サイト
c/Valencia 324. Barcelona 電話+34 93 458 96 31
で、食べることができます。
「カン・カルゴル」って、「カタツムリ屋」とか「カタツムリの家」
って意味でして、
このレストランの
本当のメインメニューは「カタツムリ」です。
これが、おいしいのよ！
ぜひがんばって、試してみてください。
だって、サザエだって、
カタツムリのようなもんじゃないですか！
（え？違う？）
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テーマ:スペイン料理バンザイ！ - ジャンル:日記
